datum:datum:
oblast:oblast:

Nová Sladovna Opava

Nová Sladovna
Nová Sladovna Nová Sladovna Nová Sladovna

Adresa:

U Fortny 49/10

746 01 Opava

E-mail: gastronomieopava@gastro-opava....

Telefon: +420553820130

Mobil: +420553820130

Web: www.nova-sladovna.cz

Jídelní lístek ke stažení
Provozní doba:
PO:
11:00 - 23:00
ÚT:
11:00 - 23:00
ST:
11:00 - 23:00
ČT:
11:00 - 23:00
PÁ:
11:00 - 23:00
SO:
11:00 - 23:00
NE:
11:00 - 23:00

O restauraci

Kvalitní suroviny jsou pro nás základem dobré kuchyně. Používáme vepřové a hovězí od pana Klemense z Melče, hovězí z farmy Bernartice v Jeseníkách, kohouty od pana Tichého z farmy Klokočí v Uhlířově a spoustu dalších čerstvých surovin. V naší kuchyni odmítáme moderní "rádoby zlepšováky" jako jsou mražené polotovary a chemická dochucovadla.Mezi naše speciality patří masové pokrmy připravené ve vakuu metodou "sous vide". Líčka, kachnu nebo kohouta tak připravujeme po dlouhou dobu při velmi nízké teplotě, díky níž je maso mimořádně měkké a šťavnaté. Na terase máme vlastní udírmu, kde udíme žebra, klobásy a další dobroty. Uvidíte, že chutnají mnohem lépe, než kupované uzeniny z obchodu. Dále nabízíme jednoduché, ale poctivé chuťovky k pivu, jako jsou domácí škvarky zalité sádlem, cibulové kroužky nebo nakládaný hermelín. Ať už jste přišli na oběd nebo jen na pivo, doufáme, že u nás budete spokojeni, a že se budete rádi vracet.

Stravenky

Internet

Facebook

Kontaktujte nás

Odeslat